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ケーク・サレ（塩のケーキ）作：ビゴの店 藤森二郎シェフ
2010/06/12 - 00:21
お菓子のツール・ド・フランス
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ガトー・バスク 作：パティシエ・シマ 島田進シェフ2010/06/12 - 00:21 -
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マカロン・パリジャン 作：パティシエ・シマ 島田進シェフ2010/06/12 - 00:21 -
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フランス伝統菓子の継承や普及のための団体「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」。ガレット・デ・ロワはパイ菓子で中に小さな人形が入っており、その人形が当たった人は１年間幸福に過ごせるという。また王冠をおくり祝福をする。フランスの古き伝統だ2010/06/12 - 00:21 -
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おなじみのカヌレだ。後ろにはマイヨが見える2010/06/12 - 00:21 -
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シャンパンに浸して食べるビスケット、ビイスキュイ・ド・シャンパーニュ 作：アン・プチ・パケ 及川太平シェフ2010/06/12 - 00:21 -
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フェット・ド・ツール・ド・フランスへようこそ！2010/06/12 - 00:21 -
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直径60cmはあろうかというパリ・ブレスト！ 作：ル・コルドン・ブルー 豊長雄二シェフ2010/06/12 - 00:21 -
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自転車を模したパリ・ブレスト。ホイールにはジンジャーとマロンのクリームがたっぷり。作：ジャン＝ポール・チェポー2010/06/12 - 00:21